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目前，植物提取物的提取方法一般分为几大种，分别为：超声波提取法、酶提取法、微波辅助提取法、溶剂提取法、超临界流体萃取法。

1.超声波提取法

这种方法能够产生强烈的振动和空化效应，加速植物里的物质扩散并溶解。用超声波提取主要是物理过程，在做溶剂提取时，能够缩短提取时间，浸出率高，效率比较高，无需加热，能够有效的节约能源。

2.酶提取法

酶提取法主要是利用植物当中的纤维素、蛋白酶等，破坏植物的细胞，从而达到提取的目的。

3.微波辅助提取法

利用微波来加速提取率的，微波加热能够有效的提取和分离植物，并且能够微调温度参数，灵活运用；其原理为：用温度破坏植物内部，使得植物内部能直接与相对冷却的提取溶剂接触，这样就强化了提取过程。其优点为：比传统的提取方式速率快、减少时间的同时，也能避免有价值的提取物流失。

4.溶剂提取法

溶剂提取法就是利用溶剂从植物中提取有效成分，溶剂需要具备和植物能够相融的特点；通过实验证明，使用溶剂提取法能够节约提取的时间。

5.超临界流体萃取法

超临界流体萃取法和微波辅助提取法一样，同为较为创新的技术，此方法一般采用二氧化碳作为提取溶剂；利用其溶解能力和物质的温度，进行升温降温，达到分离纯化。

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