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甘肃亚临界萃取设备厂家介绍小麦胚芽

来源:http://gansu.ayjssw.com/news814878.html
发布时间:2022/5/27 15:22:00

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        甘肃亚临界萃取设备厂家了解到小麦胚芽是小麦制粉生产中的副产品,由于麦胚中富含生物酶,还含有近10%的油脂,进入面粉中会影响其保质期,因此,较大型的面粉厂都采用提胚生产工艺,产生了这个副产品。小麦胚芽油具有很高的营养价值。由于资源少,加工难。小麦胚芽油色泽亮黄,有一定黏度,有小麦的清香气味,可烹调也可凉调食用。由于其独特的性质和较强的活性,其保质期较短。


        麦胚因含有一定量的麸皮,其含油量会受到影响,纯净的麦胚含油达到9%~10%,一般在6%~8%。由于麦胚是面粉厂的副产品,很分散,尚没有准确的总产量统计数据。华北小麦主产区小麦加工量较大,麦胚的产出也较多,小麦胚芽油经甘肃亚临界萃取设备加工更能保留其营养价值。亚临界萃取对植物甾醇和维生素E有较强的选择性萃取能力,亚临界丁烷萃取的小麦胚芽毛油中植物甾醇含量可达3%(30000 ppm),维生素E含量可达0.2%(2000 ppm),都是目前市售食用油中含量比较高的油脂。油中所含的二十八烷醇也是其独特的优点,有助于提高人体精力。萃取油脂后的麦胚,称为脱脂麦胚,蛋白质含量到达29%,基本没有热变性,是很不错的食品原料,片状的产品和磨粉后的产品均有一定的市场需求。亚临界萃取设备厂家介绍亚临界萃取工艺对于小麦胚芽进行了合理的加工,萃取获得的小麦胚芽油营养保留很好,是很不错的一种营养油脂。


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